Příprava bílých vín
590 Kč
–10 %
Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Příprava bílých vín“ je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení bílého vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína.
Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy bílých a růžových tichých suchých i speciálních botrytických přírodně sladkých vín, stejně jako i vín šumivých.
| Jméno značky: | Vinselekt Michlovský |
|---|---|
| Kategorie: | Vinařství, pivovarnictví, lihovarnictví |
| Autor: | Miloš Michlovský |
| ISBN: | 978-80-905319-4-9 |
| Rok vydání: | 2014 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
