Příprava bílých vín

Příprava bílých vín
590 Kč –10 %

531 Kč 482,73 Kč bez DPH
Na objednavku

Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Příprava bílých vín“ je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení bílého vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína.

Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy bílých a růžových tichých suchých i speciálních botrytických přírodně sladkých vín, stejně jako i vín šumivých.

Jméno značky: Vinselekt Michlovský
Kategorie: Vinařství, pivovarnictví, lihovarnictví
Autor: Miloš Michlovský
ISBN: 978-80-905319-4-9
Rok vydání: 2014

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: