Příprava červených vín

Příprava červených vín
590 Kč –10 %

531 Kč 482,73 Kč bez DPH
Na objednavku

Kniha podává ucelený přehled o složení červeného vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy červených tichých suchých vín a samostatně se zabývá víny zrajícími v dřevěných sudech.

Jméno značky: Vinselekt Michlovský
Kategorie: Vinařství, pivovarnictví, lihovarnictví
Autor: Miloš Michlovský
ISBN: 978-80-905319-5-6
Rok vydání: 2015

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: