Knížka, kterou autoři předkládají čtenářům, je určena hlavně praktickým houbařům. Nabízí přehled u nás nejhojněji se vyskytujících holubinek se zvláštním zřetelem na jedlost a kulinářské využití. Vyfotografované druhy jsou koncipovány tak, aby je houbař mohl co nejlépe rozlišit. V kniha je jedna kapitola věnována zpracování holubinek, která obsahuje 56 receptů a další návody, jak holubinky konzervovat.
Jméno značky: | Aventinum |
---|---|
Kategorie: | Botanika |
Autor: | Baier Jiří, Hálek Václav, Socha Radomír |
EAN: | 9788086858296 |
ISBN: | 80-86858-29-4 |
Rok vydání: | 2007 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář