Technologie šampaňského

Technologie šampaňského
630 Kč –10 %

630 Kč –10 % 567 Kč 515,45 Kč bez DPH
Na objednávku

Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Technologie šampaňského“ je určena všem producentům a konzumentům vína. Kniha podává ucelený přehled o produkci šampaňského vína. Zabývá se jeho historií, organizací vinařů v Champagne, pravidly pro pěstování révy k získávání šampaňského, zpracováním základního vína, kupáží, tiráží, druhotnou fermentací a zráním na kalech, setřásáním, odkalováním a zátkováním. Kniha pojednává i o perlení, vzniku bublinek a pěny a podává informace pro spotřebitele.

Jméno značky: Vinselekt Michlovský
Kategorie: Vinařství, pivovarnictví, lihovarnictví
Autor: Miloš Michlovský
ISBN: 978-80-905319-7-0
Rok vydání: 2016

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: